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天热,香肠面包也能轻松做,不用流汗去揉面,做出的面包照样软_
2020-08-01 04:51    来源: 未知      点击:

天热,香肠面包能轻松做,不用流汗费力去揉面,做出的面包照样软

做面包,揉面不必非得用面包机和厨师机,只需轻松拉扯几下就行

天热了,做面包的效率要比冬天快很多了。但随之而来的,也有负面的。比如,气温高,手揉面团的话,揉一块小面团就是一身汗。有的朋友说,有面包机或者厨师机帮忙,不用动手,但机器揉面也有缺点,揉的时间长,面团温度会高,也影响效果。还有的朋友刚开始烘焙之路,家中只有烤箱,还没有其它配备等等。

今天就与大家分享一款快手面包,几乎不用揉面,您只需将面团和成团,然后把它放进冰箱,每隔二十分钟拿出来拉扯折叠三次就行,然后放在冰箱中进行隔夜发酵,第二天早上取出再操作,不到一个小时,就能在早餐吃到热腾软和刚出炉的面包。每次做五个,足够一家人享用,每天都可以吃到新鲜的面包。

这个面包,也特适合刚开始踏入烘焙之路的朋友,新手必试。您刚入手烤箱时,就要从简单易做,不容易失败的配方做起,让自己更有成就感,这样才能让您家的烤箱物尽其用,从此爱上烘焙。下面把做法分享给大家,强烈建议上班族试试,学会它,您不必再等到周末才会有时间折腾面团了!天天都是星期天!

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